食材用料

可爱豆沙包的做法

• 1.温水将发酵粉化开，加入面粉，揉成面团，放置在温暖的地方发酵。发至两倍大，中间有较多空洞。将面团取出，揉成光滑的面团。

• 2.揪成小面剂。

• 3.擀成圆形皮，中间厚，两边薄。

• 4.挤上少许草莓酱，别多了，多了一蒸很容易露馅。

• 5.包成包子，就是捏合。

• 6.将包子倒扣，整形成圆形。

• 7.将圆形包子用双手搓成长椭圆形。

• 8.取一块面团，擀成面饼，切长方形小条，中间切开大部分，一头剪成圆形。

• 9.将未切断的部分沾水，沾到包子底部。

• 10.然后在上面沾水，将两条离开少许距离，沾到包子表面。

• 11.在两边各粘一粒豆子，当做眼睛。

• 12.包子做好之后，放在温暖的地方静置，进行二次发酵，也就是平时说的醒发。

• 13.蒸锅放水，将包子移入锅内，开火，出热气之后蒸20分钟。关火，焖5分钟开盖。用筷子蘸色素，在两条耳朵中间位置点红点，做为兔子的嘴巴。。