健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

红烧牛肉面的做法

• 1.准备好面条，牛肉，姜，八角，大葱，香菜

• 2.洗好，胡萝卜，土豆，青菜

• 3.牛肉切成丁，放入姜，葱，料酒腌制半个小时

• 4.牛肉下沸水锅煮两分钟，捞出来沥干，备用

• 5.放油热锅下八角，桂皮爆香，然后下沥水后的牛肉翻炒

• 6.放适量的水，加入老抽，大火煮沸，转小火煮一个半小时

• 7.把土豆和胡萝卜切成和牛肉一样大小

• 8.牛肉煮好之后，放盐下胡萝卜和土豆煮十分钟关火

• 9.另外起一个锅烧水，水开后下入面条和青菜煮熟

• 10.然后拿一个碗，放入面条和青菜

• 11.然后放入牛肉，胡萝卜，土豆，和汤汁，然后再加上一点香菜就可以开吃啦！