健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

彩椒炒鸡心的做法

• 1.如图：准备好图中的材料

• 2.如图：将买回来的鸡心去掉油脂，洗干净，并对半切好

• 3.如图：将图中的材料切好

• 4.如图：热锅，油七分热，放入切好的彩椒跟蒜蓉，翻炒至断生

• 5.如图：锅内放油，烧至7成热，放入姜，蒜蓉，葱白，鸡心翻炒至变色，加入料酒翻炒

• 6.如图：放入炒好的彩椒，加入盐，蚝油，翻炒均匀

• 7.如图：生粉兑水，倒入锅里

• 8.如图：装盘