健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

泡菜拌猪皮的做法

• 1.1、 熟猪皮斜刀切成薄片。

• 2.2、 把切好的猪皮放沸水中焯三秒，焯去多余的油脂。

• 3.3、 焯好水的猪皮放凉水中洗净油脂。

• 4.4、 小米辣和蒜剁碎，香菜切段。

• 5.5、 把猪皮、小米辣、蒜末、香菜放入凉拌大碗里。

• 6.6、 倒入泡菜及泡菜汁拌匀。

• 7.7、 放入两、三滴花椒油、酱油、味精拌匀即可食用。

• 8.成品图