健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

椒盐带鱼的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.带鱼洗净斩段，用姜丝和蒜末，适量的盐和椒盐抓匀腌制半小时

• 3.把带鱼的腌料去掉，放在淀粉上滚一滚，让其表面裹上一层薄薄的淀粉

• 4.依次做好所有的带鱼

• 5.平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入带鱼，小火煎至表面金黄色

• 6.翻另一面煎至表面金黄色即可关火

• 7.盛放在盘子，撒上椒盐即可食用

• 8.成品图