健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

糖醋鱼段的做法

• 1.准备原料

• 2.鱼切段清洗干净后，放盐和鸡蛋腌制一会

• 3.鸡蛋搅拌均匀后加入适量生粉

• 4.六成热的油锅中炸至金黄

• 5.另起锅熬酸甜汁

• 6.放入鱼段轻轻拌匀

• 7.撒葱花及红椒末，胡椒粉调味

• 8.出锅

• 9.装盘拍图