健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

洋葱牛肉粒的做法

• 1.牛肉买回后用清水浸泡半个小时去除血水，分切成小丁

• 2.洋葱切块

• 3.青红椒切块

• 4.姜蒜切末

• 5.把切好的牛肉用生抽、料酒、盐、淀粉腌制二十分钟

• 6.炒锅烧热放油，油适当多放一些，把腌好的牛肉放进去翻炒

• 7.炒至完全没有水分就已经熟了，盛出备用

• 8.锅内留油，先把姜蒜末炒香

• 9.倒入青红椒

• 10.青红椒炒的变色后倒入洋葱

• 11.翻炒片刻后倒入牛肉，放盐，胡椒粉，鸡精少许调味

• 12.装盘后图片