健康功效

冬菇：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

冬菇鸡的做法

• 1.冬菇和腐竹洗净先用开水泡起备用。

• 2.姜蒜等配料洗净切好备用。

• 3.锅中倒入适量清水，放入二三片姜片和全部八角将其烧开放入柴鸡煮一分钟捞出备用。

• 4.锅中热油将姜蒜等爆香。

• 5.放入柴鸡，煮上五分钟。

• 6.将冬菇放入翻炒一会倒入适量开水盖盖煮上十五分钟。

• 7.放入腐竹翻炒上三四分钟便可准备起锅。

• 8.起锅前倒入适量调味料翻炒一会就可出锅。

• 9.盛到碗中就可享用了。