健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

肉沫炒菜心的做法

• 1.材料菜心、猪肉、姜、蒜

• 2.菜心清洗干净

• 3.猪肉剁成肉沫、姜、蒜、剁碎

• 4.肉沫用酱油、生粉腌制5分钟

• 5.菜心焯水(飞水)

• 6.菜心捞起、装盘待用

• 7.锅烧热放油、放姜蒜爆香

• 8.放肉沫爆炒七分熟

• 9.放菜心翻炒、放盐

• 10.起锅、用筷子夹起菜心摆盘、把肉沫倒在菜心上、淋上酱油(可不放)、即可

• 11.成品