健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
火腿：健脾、补气、扩张血管
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

豆角炒火腿的做法

• 1.准备洗净的豆角

• 2.在准备火腿，葱姜，火腿切丝，葱姜切沫

• 3.豆角切丝

• 4.锅中烧水，水开放入豆角丝焯到二次水开

• 5.焯好捞出控水

• 6.锅中热油，放入葱姜沫煸香

• 7.放入炒好的豆角丝和火腿丝翻炒均匀

• 8.加入盐，鸡精，生抽，十三香翻炒均匀

• 9.再加入淀粉水勾芡

• 10.出锅装盘即可