健康功效

培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目

食材用料

小炒培根荷兰豆的做法

• 1.荷兰豆洗净摘去老筋备用。

• 2.入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。

• 3.迅速过凉。

• 4.沥水后斜切成两段。

• 5.胡萝卜切成片。

• 6.培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。

• 7.锅中放一点点油，入培根翻炒。（如果培根肥肉部分多，就不必再放油了）

• 8.当培根里的油被炒出来时，加入胡萝卜同炒。

• 9.胡萝卜略软变色吸收油脂后，加入荷兰豆。

• 10.快速翻炒均匀后，加盐调味出锅。