健康功效

基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料

白灼基围虾的做法

• 1.虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。

• 2.用剪刀剪去长须

• 3.姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。

• 4.倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒

• 5.倒入虾煮熟关火

• 6.将虾捞出待凉

• 7.这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁

• 8.把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了……