健康功效

豇豆：健脾、利湿、补肾填精
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

凉拌豇豆的做法

• 1.把豇豆 小西芹 洗干净切段，锅中放水，水开后放西芹、豇豆焯一下，捞出控水。彩椒切丝备用，蒜姜切末备用。

• 2.锅中放少量色拉油，开火油温8分热起锅将油倒入刚才准备好的蒜末，然后把豇豆 西芹 彩椒放至容器中，放盐 花椒粉 糖 鸡精 最后把蒜末姜末倒入拌匀，最后可根据自己的喜好加适量香油（香油不要放太多哦，太多会改变菜的原本味道）。

• 3.装盘 美味凉拌豇豆上桌咯。