健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

日式蛋卷的做法

• 1.胡萝卜，青辣椒，葱，洗净剁碎

• 2.鸡蛋打入碗里，加胡萝卜，青辣椒，葱花，生抽，鸡精，淀粉，一点点盐

• 3.搅拌均匀

• 4.锅一点点油，要锅底都有薄薄的一层

• 5.小火倒入三分之一蛋液

• 6.等快凝固，从上往下卷

• 7.卷到锅下方

• 8.再倒入二分之一，把下面蛋卷轻轻撬起，让蛋液在蛋卷下面凝固

• 9.轻轻的，从下往上卷起来

• 10.再倒入剩下的蛋液，同样把上面蛋卷轻轻撬起，让蛋液凝固

• 11.从上往下卷

• 12.卷好的，切合意大小

• 13.装盘