健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

牛肉烧萝卜的做法

• 1.牛肉洗净切丁，淋上2匙料酒，抓匀

• 2.准备佐料

• 3.牛肉佐水，断红就可以

• 4.锅里放油，冷油加糖中火慢炒，待糖炒出泡面后立即加豆辨翻炒半分钟，再加入老姜泡椒泡姜炒一分钟，时间可自己掌握，一定要把豆辨炒香，然后放入牛肉大火炒两三分钟加入八角桂皮香叶香料，加水，淹过牛肉就可以，烧涨

• 5.放入电压锅，按下牛羊，没电压锅也可慢炖，炖要两小时，但水要更多

• 6.衬炖牛肉时把萝卜去皮切丁，放锅里煮，雨加点盐，这样萝卜更入味

• 7.小葱香菜洗净切小段

• 8.待牛肉萝卜都做好后，萝卜打底，牛肉放上面，淋上牛肉汤，洒上葱花，香菜即可