健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

蚂蚁上树的做法

• 1.粉丝提前浸泡30分钟

• 2.瘦肉切细丁撒少许盐味精用手抓均匀

• 3.葱姜蒜，胡萝卜各切细备用

• 4.净锅放适量油开小火倒入姜蒜和胡萝卜炒一下

• 5.下入肉丁翻炒

• 6.调入适量油盐、鸡精、老抽、生抽、醋，加入2勺蒜蓉酱，滴入少许白酒中火将肉丁炒熟再洒适量清水煮开

• 7.放入浸泡好的粉丝中小火翻炒至收汁

• 8.最后撒葱花

• 9.蚂蚁上树成品图