炒鸡爪的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 05:27:23 阅读：3990 来源：本站原创作者：许志安

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鸡爪适量相克食物	油适量
白糖一勺相克食物	花椒少许
草果一颗	大葱半根相克食物
姜三片相克食物	大蒜三瓣相克食物
盐少许	酱油少许
料酒少许

炒鸡爪的做法

1.鸡爪洗净，将趾尖切掉
2.准备好调料，姜蒜切片，大葱切段，草果拍碎
3.锅热放油，放糖，炒出糖色放入鸡爪
4.煸炒一会儿放入备好的调料再炒一会，加水，没过鸡爪，盖锅盖，水开后调小火继续焖
5.依自己喜好要烂一点还是不太烂，放少许盐，出锅

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