健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子：养心安神、止泻、补脾
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

冰糖莲子银耳汤的做法

• 1.银耳，莲子用凉水泡发二小时。（须买质量好的银耳莲子口感才好，有些菜市场卖的发的慢，口感就不行了。莲子去芯，芯苦）

• 2.将所有材料放入电压力锅（银耳撕碎，根部可稍剪去。根部没口感）

• 3.加水，没过银耳即可。（不要一次炖多了，因为银耳不能过夜，过夜吃据说有毒）盖锅盖，按煲汤，开始即可

• 4.过一小时开锅，一股枣香扑鼻而来（若不放枣亦可，则缺香味）