健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱鸡的做法

• 1.把鸡肉斩块，焯水沥干水份备用。

• 2.把士豆和胡萝卜切成和鸡块差不多大小。洋葱切块备用。
  
  

• 3.锅下油烧至7成热下鸡块炒至金黄色再下洋葱炒香。

• 4.在加入胡萝卜土豆翻炒。

• 5.加入清水漠过所有食材，水烧至还剩3分之2时加入咖喱块，等汤汁收浓后加入青椒块。尝一下汤味，加点盐。煮至土豆完全熟烂关火。

• 6.咖喱鸡出锅装盘。