健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

萝卜炖排骨的做法

• 1.排骨先绰水，绰去血水便可，洗干净备用

• 2.热锅冷油，下辣椒段、姜片、花椒炒香

• 3.倒入绰好水洗净的排骨翻炒，加少许盐

• 4.排骨炒五分钟左右，倒入切成块的萝卜、加入三勺淡口酱油，翻炒均匀

• 5.然后把萝卜排骨都倒入高压锅里，加入一碗水，水不用淹过食材

• 6.然后盖上高压锅盖，高压锅出声开锅后，小火炖20分钟。

• 7.高压锅放完气后开锅，（可根据自己的口味适量加些盐或不加）装碗即食