健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨

食材用料

金针肥牛的做法

• 1.准备好肥牛和金针菇

• 2.金针菇切掉底部洗净弄成一小束一小束，肥牛化冻

• 3.锅里放入少许水，加入少许盐烧开。烧开后放入金针菇

• 4.金针菇变软之后，沥干水分盛出

• 5.锅烧开后放入肥牛片，过下水

• 6.肥牛卷曲之后沥干水分盛出

• 7.锅里放入少许油，放入姜蒜末和红辣椒煸香

• 8.然后放入肥牛，开始翻炒

• 9.然后放入金针菇

• 10.加入盐，料酒，耗油，醋，六月鲜酱油

• 11.翻炒均匀加入少许水

• 12.然后放入葱花翻炒均匀

• 13.盛出