健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌

食材用料

虾仁平菇豆腐煲的做法

• 1.平菇洗干净，撒成小块。备用

• 2.豆腐切成块，备用。

• 3.新鲜活虾买回来自己剥好虾仁，备用。

• 4.炒锅里入油，放入豆腐小火慢慢煎至金黄色，翻一面继续煎。全部煎好后装出备用。

• 5.锅里加入少许食用油，放入平菇煸炒一下。

• 6.加入适量的盐，倒入豆腐，再加适量的开水大火炖5分钟。

• 7.
  把平菇豆腐倒入砂锅中，小火慢炖20分钟。

• 8.
  加入事先准备好的虾仁大火煮开。等虾仁全部变色就可以关火了。

• 9.美味可口的虾仁豆腐煲做好了。

• 10.撒上点芹菜叶子点缀一下棒棒哒！

• 11.虾仁平菇豆腐煲成品图！