健康功效

红萝卜：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

凉拌黑木耳的做法

• 1.食材大集合

• 2.黑木耳将蒂头剪掉，用手拨小块。

• 3.被一锅滚水，将黑木耳煮1分钟，捞起沖凉水沥干备用。

• 4.热锅下油，以中小火将[辛香料]爆香，炒约1分钟后将[辛香料]捞掉。

• 5.将红萝卜去皮刨丝，下锅炒2分钟。

• 6.将黑木耳、红萝卜丝、油和[酱料]一起放入大碗中拌匀，缀以辣椒丝及香菜。