健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

老干妈什锦蛋炒饭的做法

• 1.准备食材，青笋，葫萝卜，香肠煮熟，均切成小丁备用，

• 2.土豆切片，用锅煎一下，切丁

• 3.鸡蛋摊成蛋饼，切丁，备用

• 4.青食，葫萝卜，玉米，豌豆，用开水煮一下备用

• 5.热锅凉油，把煮过水的笋丁，过一下油，起锅备用

• 6.热锅凉油，用小葱炸锅，

• 7.炸好小葱，就可以放进剩饭炒了，炒一会放两大勺老干妈辣酱

• 8.饭炒散，就可以把所有配菜一同到进锅里炒了，放盐调我，不要放味精，

• 9.这是炒好的成品图，炒好后，放入一个大碗里，到扣进盘子里，就可以享受了，