健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

「Cathy边吃边营养」三色小炒的做法

• 1.先将胡萝卜切段，再切菱形片

• 2.切成这样就这样啦

• 3.尖椒切差不多一样大小的片

• 4.土豆也切成差不多大的薄片

• 5.葱切沫，蒜和姜切片

• 6.猪肉切丝

• 7.准备好花椒和五香粉

• 8.锅里油烧热，放入花椒爆香

• 9.放入葱姜蒜

• 10.放入猪肉，翻炒至变色

• 11.倒入尖椒，胡萝卜，加入五香粉

• 12.再加入土豆片，适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅

• 13.成品图如下，很有营养的一道菜噢