健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

香菇 洋葱 辣椒 猪肉水饺的做法

• 1.葱姜切碎 十三香 酱油 味极鲜 盐放肉馅里用筷子拌匀 腌30分钟

• 2.香菇泡发洗净 洋葱剥皮 辣椒洗净 用料理机绞碎 或用刀剁碎备用

• 3.取适量面 慢慢加水和匀揉好醒半小时

• 4.面和好 肉馅也腌差不多了 加入刚才绞好的洋葱香菇辣椒拌匀。锅烧热熬油 熬好稍放一会倒入馅料里拌均匀

• 5.醒好的面 取一部分揉好切成季子 用擀面杖擀成面皮

• 6.擀好的面皮取适量馅 边捏沿

• 7.开锅放水 水开后放少许盐 在放水饺 用勺子背面轻轻推开 避免水饺沾粘 水再开后放少许凉水进去 重复3遍。水饺都漂起来就好了