健康功效
核桃:平喘、温肺、补肾
食材用料
| 净山药100克 | 水150克 |
| 盐2克 | 红糖30克相克食物 |
| 高筋面粉300克 | 酵母5克 |
| 橄榄油20克 | 核桃4个相克食物 |
| 大枣3个相克食物 | |
山药核桃面包的做法
1.新鲜的山药洗净去皮
2.切成小块 加入凉白开一起放料理机打成泥
3.用山药泥代替平时做面包的所有液体来和面
4.顺序按山药泥 橄榄油 糖盐对角放 面粉 酵母依次放入面包机 启动和面程序
5.和成一个光滑的面团就可以了,不用出膜
6.发酵至2.5倍大
7.超级软,稍微用一些干粉 分成四份,排气滚圆 不用松弛 因为太软了
8.再擀成牛舌状,把大枣和核桃铺在中间
9.从下往上卷起
10.你已经收口,变成椭圆状 咋有点像土豆呢¯_(ツ)_/¯
11.再做两个从侧面卷起的,纺锤状
12.放入烤箱发酵,不用放热水,就是让表皮变干一些,用刀割出自己喜欢的花纹
13.筛上干粉,放入预热好的烤箱180度15分钟
14.发的超级好 面粉超级香 用的俄罗斯面粉 超级好吃 面包超级松软 呃……是不是有广告嫌疑了
15.美美哒来一张
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