健康功效

板栗：健脾、补肾、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

红枣板栗鸡汤的做法

• 1.将板栗剥壳，放入碗中，以备待用。

• 2.把板栗放入煮沸的水中约5分钟，以便除掉皮。

• 3.剥掉板栗的皮，放于碗中，以备待用。

• 4.将市场上切好的鸡肉反复洗净后，放于开水中煮，以至煮掉内部的血水。

• 5.将鸡肉盛入碗中，以备待用。

• 6.汤锅中烧三分之二的清水，并加入一块姜，水烧开后放入鸡肉，在煮的过程中不断除掉汤面上的浮泡。

• 7.随即倒入板栗，开小火进行炖约80分钟。

• 8.炖约10分钟时加入三颗红枣与12颗枸杞。

• 9.起锅前加入适量盐，均匀搅拌。

• 10.就这样，红枣板栗鸡汤便盛入碗中了，你也来一碗吧，暖暖的，美味可口养生的佳肴。