健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

美味与美色并存的胡萝卜戚风的做法

• 1.鲜榨的胡萝卜汁代替牛奶，与蛋黄，玉米油，糖混合均匀，低粉过筛两次再筛入蛋黄糊，用蛋抽以之字形的方式搅打至无面粉颗粒，加入胡萝卜碎拌匀。

• 2.蛋白打至干性打发，挖三分之一加入蛋黄糊

• 3.第二次加入蛋白

• 4.第三次，细腻的蛋糊完成。说实话，很享受这个混合的过程，能够从容不迫，一气呵成的完成，心里满满的成就感。