健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红烧丸子的做法

• 1.李锦记耗油，天成一味鲜备用！

• 2.猪肉馅，藕去皮备用！

• 3.藕切成小块放入绞肉机！

• 4.搅成碎末备用！

• 5.肉馅放入葱姜末，藕末，李锦记耗油，李锦记天成一味鲜，少许盐，鸡蛋太大的话放半个，将肉馅顺一个方向搅拌上劲能成团，团成自己需要的大小！

• 6.肉馅在两手之间来回团几下就团圆了！

• 7.全部团完待用！

• 8.锅里放入适量油，油温六七分热时放入肉丸！

• 9.轻轻拨动炸至整个金黄捞出待用！

• 10.另起锅放入肉丸，葱姜，八角，清水！

• 11.放入，生抽，老抽，少许糖，大火烧开转小火炖至半小时！

• 12.最后大火收汁关火！

• 13.西蓝花清水焯熟摆盘用！

• 14.成品图！