健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花蛤豆腐汤的做法

• 1.花蛤买回来、养半天、让花蛤吐出沙子、（买花蛤时带点海水回来、用来养花蛤）

• 2.豆腐切小块

• 3.清洗干净、葱切葱花、姜去皮切片

• 4.锅里加入适量清水、放姜、豆腐、大火烧开

• 5.把豆腐滑到一边、放花蛤、大火煮至花蛤开口、（豆腐滑到一边是以防花蛤开口时刮到豆腐、这样能让豆腐不碎）

• 6.放葱花、盐、轻轻搅匀即可

• 7.成品