健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

什锦炒方便面的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.煮锅放适量水，煮开后放入方便面。煮熟（再次开锅时）后捞出备用。

• 3.煮方便面的同时把芹菜，火腿肠，胡萝卜切小丁，鸡蛋打散。

• 4.锅内放少许油，放入鸡蛋液翻炒成熟后盛出备用。

• 5.锅内再放少许油，依次下入胡萝卜，火腿肠和芹菜后中火翻炒至成熟，放入适量盐炒匀。

• 6.将泡面下入翻炒几下。

• 7.把炒好的鸡蛋放入锅中继续翻炒两下。（把鸡蛋炒成小块）

• 8.盛盘！一盘香喷喷的炒方便面就上桌喽！