健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

秋葵炒木耳的做法

• 1.锅中烧开水，放入秋葵和泡发木耳焯一分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。

• 2.把猪肉、木耳、秋葵切片，切葱花、姜丝和蒜末。

• 3.锅中放适量油烧至五成热，小火放入葱、姜爆香。

• 4.再放入肉片翻炒断生。

• 5.调入适量的生抽和料酒大火翻炒至肉片上色。

• 6.把木耳、秋葵和胡萝卜一起放入锅中快速翻炒。

• 7.调入适量的盐和鸡精。

• 8.最后撒入蒜末。

• 9.翻炒均匀即可出锅。

• 10.成品图。