食材用料

香酥饼的做法

• 1.先把温牛奶倒到面盆里放入酵母，五分钟之后放入面粉和盐和成光滑的面团放温暖处醒发～

• 2.发酵大概两倍大用手指摁一个坑不回缩就算是发酵好了

• 3.准备油酥，茴香面，花椒大料面～，茴香面是自己炒的，非常的香～

• 4.把醒好的面擀成薄片，抹上油酥～

• 5.撒花椒面和茴香面

• 6.从右边开始往左边一边抻一边卷，卷好的样子

• 7.均匀的分成8个面剂子

• 8.拿出一个面剂横过来搓成长条从右开始往左卷，卷成饼胚

• 9.集体卷好的样子

• 10.擀成圆形，醒发20分钟

• 11.平底锅小火烙制两面金黄就OK了，这一步要多放油

• 12.摆盘，真是松软香酥，比买来的要好吃的多呢