健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热

食材用料

蒜蓉娃娃菜的做法

• 1.选袋装的娃娃菜，颜色黄亮一点的！一般这个牌子的已经很棒了！

• 2.取娃娃菜，切掉蒂，取中间最嫩的菜心（也可全部做菜，我只是准备用外皮炒个醋溜白菜）！

• 3.锅中准备烧水，在这期间，可以把事先准备的火腿切成小粒，大蒜，小辣椒切沫（有宝宝的可以把小绿辣椒换成小葱，味道更棒），枸杞泡水（装饰用），可按个人喜好放或不放！

• 4.水开后放入提前撕好的娃娃菜芯，焯个3分钟捞出放凉！

• 5.装盘放入切好的火腿粒，辣椒碎！

• 6.锅里烧油，准备水淀粉（一勺淀粉用水化开），待油烧至七成热时放入蒜沫，爆香，倒入水淀粉，搅至粘稠水开后放入适量盐搅匀，均匀浇入菜上即可！

• 7.装盘撒上提前泡好的枸杞，就可以美美的享用了！