健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

火腿蒸蛋的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.鸡蛋打入碗中，火腿切成小粒，小葱切葱花。

• 3.在鸡蛋中放入适量的盐打散。

• 4.再放入温水搅打均匀。

• 5.用筛网把蛋液过滤一遍。

• 6.倒入容器中，往里面放入一些火腿丁。

• 7.覆盖上保鲜膜。

• 8.锅中添水烧开后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。

• 9.取出蒸好的鸡蛋羹。

• 10.上面再撒一些火腿粒和葱花即可。

• 11.成品图。