健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
绿豆芽：利水、清热、消暑
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

绿豆芽酸辣粉丝的做法

• 1.准备食材：粉丝用凉水提前浸泡三个小时左右，西红柿洗净切块，香菜洗净切段，大蒜切末

• 2.热锅内加入适量的油倒入大蒜爆炒出香味儿

• 3.加入一勺蚝油、豆瓣酱、辣椒酱翻炒均匀

• 4.接着倒入榨菜丝和外婆菜翻炒片刻

• 5.加入两汤碗水烧开

• 6.烧开后加入粉丝煮至三四分钟

• 7.倒入绿豆芽煮至2分钟左右

• 8.接着加入西红柿和小青菜

• 9.煮至软烂加入适量的鸡精和胡椒粉搅拌均匀
  即刻关火

• 10.出锅前撒上香菜搅拌均匀即可

• 11.哒哒哒哒哒，粉丝煮好了，不要太好吃咯！