健康功效

鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

辣椒炒鸡心的做法

• 1.准备好材料

• 2.把鸡心去掉白色部分，

• 3.然后对切成半，去掉血末，

• 4.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡心焯掉血水血沫

• 5.鸡心捞出洗净沥干水分备用，辣椒洗净去籽切菱片，蒜、姜切碎备用

• 6.锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

• 7.放入鸡心翻炒片刻

• 8.放入辣椒翻炒至断生

• 9.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可关火

• 10.成品图